Почему свежеобжаренный кофе лучше, чем предварительно упакованных кофе?

Свежеобжаренный кофе, или кофе из свежемолотых зерен, вкус гораздо лучше, чем капельного кофе, приготовленный из вакуум-упакованного кофе. Почему она так отличается?

+343
Nassbirne 22 мар. 2011 г., 8:57:59
39 ответов

Я работаю в компании около шестидесяти человек. Как и большинство офисов, есть общая кофе-машина в нашей комнате отдыха. Это то, что я понимаю типичный потека машины, довольно уверенно это Банн ВПС 12.

enter image description here

В основании используются Максвелл дом.

enter image description here

Фильтры довольно обычное лицо, а вода прямо из нашего местного крана.

Конечным результатом всего этого может быть милосердно описаны как сгоревшие воды.

Я знаю, что вы можете потратить почти любую сумму денег на бобах, ростеры, кофемолки, прессы, добавки, и все остальное, что может быть кофе-обзоры. Но я не пытаюсь сделать себя чашкой кофе. Я пытаюсь сделать около 200 приличного чашек кофе в день, за сравнительно небольшие инвестиции.

Я убрала машину с ГОО ушел чайник чище, без существенного эффекта. Мимо того, все, что я могу думать, предполагает постоянные изменения в процессе, и я хочу иметь какой-то способ, чтобы оправдать, что прежде чем я нажму на него. Где бы мои инвестиции денег и политического капитала будет направлена?

+1000
afenster 03 февр. '09 в 4:24

Я попробовал его в эти выходные. Машина Nespresso брызгал слюной и хрипел немного, потом закрыли с мигалками, и цилиндр внутри была фольга сдуло, и есть основания в бункере. Плохая идея.

+969
HaMAD 22 нояб. 2011 г., 16:20:07
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Адаптация "гольф-это хорошая прогулка испорчена," (кто бы это ни сказал; Твен, вероятно, не), бискотти-это верный способ погубить хороший кофе.

Итальянцы макают в вино вместо, а не в кофе согласно этой статье. Окунание в том, что вина звучит незначительно хуже, чем макать в кофе.

Мягкие, печенье-как бискотти доступен во многих кафе не дотягивает и до любой, брызгая на всех, и в конечном итоге переувлажнения и грустно в конце, потягивая. Перерыв зубах традиционные бискотти, похоже, призыв к чему-то, но они, кажется, не съедобные для меня. Я предпочитаю средний-оф-дороги, мягкие, жевательные печенье , которым можно наслаждаться без погружения в жидкость.

На опасность превращения его мнение на основе обсуждения, за мои деньги: если вы хотите выпить кофе, просто попить кофе. Если вы хотите съесть сырые печенья, съесть сырые печенья... но не объединить два и рисковать свой вполне хороший кофе в процессе. :)

+959
Trishla Verma 1 дек. 2015 г., 10:58:56

Кубинский мой знакомый имел подобный процесс с мокко горшок, где бы он принять мокко обычным способом, возьмите небольшое количество кофе и используйте, чтобы сделать пасту с небольшим количеством сахара, который он ранее положил в чашку.

После того, как паста была сделана он хотел добавить остаток кофе и перемешать его. Я никогда не пробовал это сам, как я никогда не был поклонником сладких кофе (кроме кафе Де олла, Google его, вы будете благодарить меня), но по звуку он может дать аналогичные результаты.

+919
user5958165 8 июн. 2010 г., 1:49:19

Со всеми пищевыми продуктами, толстый том это ваш лучший старт, чтобы оценить их склонность к порче.

Теперь, толстый том-фактически акроним для шести факторов, которые влияют на рост микробов. И рост бактерий, что вызывает еда испортится в двух смыслах, а именно грубые и опасные, хотя два часто идут рука об руку.

Факторами являются:
ФООД
Вcidity
Тиме
Ттемпература
Оxygen
Мoisture





В теории достаточно устранить только одним фактором для предотвращения порчи, но в практических приложениях, часто сочетание нескольких.

Так что за свой кофе, основными факторами являются влага, пища и время.

Для вашего Нескафе, сухие гранулы, имеют очень мало "пищи" для микроорганизмов (белки-это реальная проблема, например) и около или слегка за годности1. Если вы говорите, что кофе все-таки на вкус нормально, я не вижу никаких оснований подозревать, что это будет небезопасно.

Я не уверен насчет второй продукт, но сейчас предполагаю, что это какой-то "капучино смесь", которая включает в себя сухое молоко или другой вид сливочник. Мой вывод во многом такой же, как для Нескафе продукт, но с повышенным содержанием белка ("еда") и, возможно, жира. Так что у вас есть повышенный риск "порчи", но это не совсем о безопасности пищевых продуктов, просто прогорклости и развития "от" вкусов.

Итак подведем итоги: Если ваш растворимый кофе все равно вкус отличный, растворяется как надо и хранилась в приемлемых условиях (сухой, температура в помещении, закрытом контейнере), нет никаких проблем безопасности пищевых продуктов. Возможно, вы захотите использовать ее в течение ближайших нескольких месяцев, но в основном из-за соображений качества.


1 Еще одно распространенное заблуждение: "употребить до" не означает немедленной порчи после этой даты, то срок, в который производитель гарантирует вам, что изделие будет в отличном состоянии. Это означает также сенсорные атрибуты, как вкус или консистенция. Плюс всегда есть запас безопасности включены, чтобы быть на безопасной стороне, даже если потребитель сохраняет продукт при менее чем идеальных условиях. Подробнее на сайте наших партнеров, Советы бывалого, например здесь.

+906
Sapnil Sivadas 25 окт. 2010 г., 15:16:43

При оформлении кафе американо, то ставят воду или горячий эспрессо в первую очередь? Это не сложный напиток, чтобы сделать, но я видел это готовы обе стороны.

Если это важно, почему ордер влияют на вкус кофе?

+887
Lee Neas 1 нояб. 2017 г., 1:25:59
Кофейные напитки, приготовленные с добавлением молока из любых источников (коровьего, соевого или другого животного или растения), используемых в приготовлении кофе. Иногда парится, вспенивания, вспененный, или другой препарат.
+839
lexa1760 10 авг. 2019 г., 15:51:04

Почему из готовых пакетов кофе (например, в супермаркетах) покрыты алюминиевой (или какой-то жесткий серебро немного блестящая толстая фольга) изнутри?

+796
RyanL 2 дек. 2019 г., 0:29:49

Это правильно и это есть причина. На самом деле три. Позвольте мне объяснить...

Во-первых, я хочу, чтобы вы рассмотреть очертания харио Буоно кофе капельного чайник:

Hario Buono Coffee Drip Kettle

Или турецкий чай чайник:

Turkish tea kettle

Как вы можете ясно видеть, как отдельные изливы. Специальная конструкция носика сделать поток жидкости при ламинарном , как это возможно, пока вы залить его.

Это наша первая забота, почему не кофе графины пока нет этого специальный носик, который начинается снизу, делает изгиб и заканчивается в верхней части, отдельно от тела графина?

  • В этом случае кофе на отдых в носик потеряете столько тепла и похолодало быстро. Это не то, чего мы желаем. Мы хотим, чтобы кофе графины сохранять тепло как можно более стабильным. Итак, мы хотим держать кофе все вместе, поштучно, в одном месте вместе. Поэтому, кофе графины имеют только один (не очень хороший) носиком на вершине. Это наша первая причина.

  • Вот и наш второй, для жидкостей, или в целом для жидкостей, у вас есть магическое число, называемое число Рейнольдса. Этот номер (просто) вроде соотношения между ними, как частицы выносятся на общее движение кофе (инерционные силы) и сопротивления проводится (вязких сил). Когда инерционные силы слишком много против вязких сил, кофе начинает дрожать по определению. Вот что происходит, когда вы начинаете наливать кофе. Видимо, когда угол между носиком графин и вертикального гравитационного вектора земли близок к 90 градусам, число Рейнольдса будет больше, чем когда она близка к 0 градусов. Это объясняет, почему пусте графины имеют более ламинарный поток во время заливки.

  • И, наконец, третий. Жидкости также есть еще одно магическое число называется Вебер количество. Эта цифра объясняет, почему поверхностное натяжение влияет на ваше поливание. Как и в предыдущем случае, также поверхностное натяжение добавляет дополнительную сложность в поток, пока вы залить большей степени. Поверхностное натяжение заставляет ваше кофе в форме капли. В результате, вместо того, чтобы иметь идеальный ламинарный поток, вы в конечном итоге бурной и иногда перемежающегося с капельками поток, пока вы пытаетесь залить, когда ваш графин полном объеме.

Есть также несколько других интересных понятий, как число Онезорге и другие. Но я надеюсь, что они могут объяснить все это.

+779
Subham Banerjee 10 сент. 2019 г., 7:28:27

Хорошо приготовленные кофе, который был должным образом обжаривают и варят может быть удивительно сладкой. Это же не сладость сахарного тростника, но может быть, молоко-это лучший пример. Молоко не совсем сладкий, когда холодно, но как только вы нагреете его до 130F, это получается чрезвычайно сладким. В любом случае, вы хотите более легкий кофе. Я думаю, что это может быть странный переход на поддоны, особенно для людей, которые пили более темный жареный кофе всю свою жизнь, становится трудно определить свет кофе "кофейный вкус". Зажигалка обжаренный кофе сохраняет сахар в кофе, и приносит замечательную кислот и ароматов, которые исходят из того, что кофе-это действительно семя плод. Я думаю, что если бы я был вами, я хотел купить кофе из кофе жаровня (например: яркость, ритуал, 49 параллели, интеллигенции) и посмотреть, если один из них действительно поражает вас в любом случае, а потом попытаться достичь того же жаркого профиля. Другой тогда, что не всегда принимают те вкусовые профили к сердцу! Они, конечно, могут быть разными, и некоторые часто довольно глупо.

Удачи!

+771
domdambrogia 19 июл. 2011 г., 14:54:43

Кофе зависимость-это вообще не проблема, так как это даже не наркомания такая, что люди боятся большую часть времени.

Кофеин увеличивает молекул и оставаться на высоком уровне, если человек регулярно пьющий. Во время этой фазы, ваше тело реагирует и приспосабливается к обрабатывать больше кофеина.

Это похоже на погружение в глубины и оставаться там в течение некоторого времени. Затем, если вы быстро подплывают к поверхности вы поймали кессонная болезнь.

Человеческое тело является очень устойчивым к изменению уровней кофеина. Он может легко адаптироваться. Но, он не может так быстро адаптироваться. Если кто-то боится быть зависимым, они могут постепенно уменьшить количество кофе они употребляют в день.

Например, думаю, кто-то пьет 6 чашек в день. Если снижение ставки чашку на три дня, после 15 дней ежедневного потребления будут чашки в день. Кажется разумным без головной боли.

+767
Yonderu 17 мая 2012 г., 16:51:15

Не каждый бумажное полотенце содержит химических веществ (отбеливатели, отдушка и т. д.), Некоторые больше, чем другие. Те, которые не используют химикаты оставить плохой вкус.

Фильтры для кофе использовать специальные приемы, чтобы избежать этого. Вот почему фильтры для кофе являются более дорогими.

+738
Zoltan Kochan 20 янв. 2015 г., 14:56:01

В итальянский национальный институт Эспрессо требует следующие свойства сертифицированный Эспрессо:

  • Давление воды: 9 бар ± 1
  • Перколяция время: 25 секунд ± 5 секунд

Я использую Quickmill Пегасов 3035, а для некоторых кофе у меня есть гораздо более высокое давление (около 12-16 бар). Однако перколяции время составляет около 25 секунд, кофе хорошего крема и вкус отличный.

Есть ли минусы из-за высокого давления? Это изменит вкус? Я мог бы получить больше крема, если я снижу давление?

+719
jeroent 13 июн. 2016 г., 7:08:59

Мне интересно, что делает турецкий кофе, приготовленный из оригинальных турецких упакованные молотого кофе на вкус так и по-другому (лучше) от того, что я могу сделать из зерен, которые я землю сам или в магазине, следуя в основном той же технологии?

У меня было несколько гипотез:

  • Это все связано с правом джезве, т. е. горшок. Однако, покупка "истинный" турецкий кофе горшок, не помогло. На самом деле я получаю гораздо лучше результаты с турецкого молотого кофе сравнивая с один продал по весу, даже если последняя стоит дороже.

  • Они добавляют кардамон в кофе. Я пробовал, кофе вкуснее, но это все равно не то.

  • Они Землю очень очень мелко. Я спросил у продавца на землю мою
    объявления кофе хорошо, как они могут, но результат все равно плохой. (На самом деле это вопрос остается открытым, потому что они могут использовать более лучшие машины, чем те, что у меня есть доступ к).

  • Они используют специальные кофейные смеси.

Потом в Википедии я читал, что это в основном про тонкость измельчения, но заусенцев мельницы и ступки предложенные там не сработало в моем случае. Я тоже купила турецкий кофе мельница: Coffee mill

Я пыталась смолоть кофе в этой мельнице много раз, результат всегда плохой. Кто-нибудь знает, в чем секрет? Я могу сделать мой собственный кофе, что бы такого же качества (или лучше), чем, скажем, Мехмет Эфенди?

+684
Themroc 20 мар. 2016 г., 6:19:15

Я использую мокко горшок (makineta), чтобы сделать кофе, и я держу зерна в мешке (не запечатан) в морозилку.

Меня постоянно люди говорят, что для того, чтобы получить лучший аромат и самый свежий кофе в зернах нужно хранить в вакуумных после обжарки до момента использования, и из-за этого факта никуда не деться, но с помощью герметичной капсулы Nespresso и их машина (или любое другое капсульная эспрессо-машина в эквиваленте).

Сколько это важно? Сколько аромата/свежесть теряется, если бобы не выдерживают в вакууме? (но не только землю до принятия чашки)

+669
ulla Murielle 29 июл. 2013 г., 19:55:44

Это предварительное смачивание функция вашей машины в сочетании с молоть вы были с помощью. С их сайта:

Предварительное смачивание: чтобы извлечь полный вкус и аромат, когда вы завариваете кофе, то Р58 имеет двойного предварительного смачивания система, охватывающая рабочим поршнем и статического предварительного смачивания камеры.

Большинство машин, которые имеют такую возможность понять, что предварительного смачивания осуществляется на основе количества воды, что утекло, не сколько времени прошло (который является хорошей вещью). Так, если шайба слишком плотная, она может занять довольно много времени.

Регулировка помола немного починилось.

+659
user297618 11 июн. 2018 г., 4:44:59

Я покупала пачкой ночь под моего Handpresso. Но потребление стручки довольно ниже, чем мои ожидания, и около сотни стручков просто сидят внутри ящика.

Тогда я получил действительно глупое любопытство - не МОКа горшок может принять ЭСЭ стручки?

У меня 2 кастрюли мокко - 1 чашка и 3 размер чашки. Кажется, что ЭСЭ стручок может поместиться в контейнер МОКа 3 чашки пота.

Кто-нибудь пробовал ЭСЭ РМО в МОКа горшок? Даже, это возможно?

+623
Etana 27 сент. 2018 г., 23:33:32

Он выглядит как старый сифон или вакуумной кофеваркой. Катушки на дно сосуда, нагревает воду до кипения и вынужден вверх через центр к верхней части сосуда, где находится молотый кофе. Две интересные вещи-то, что выглядит как заглушка для герметизации носик в центр кольца, чтобы держать давление и что-то я не видел это герметически закрытый сверху сосуд, который уже похоже, что свист справа от крышки. Я думаю, что пусть человек знает, когда вода полностью в верхнем зале, и кофе начал крутой и выключить огонь, чтобы дно сосуда может круто рисовать кофе на дно сосуда. Умная мысль, если он работал.

+600
Santis Marco 9 мар. 2012 г., 9:09:21

Я недавно купил свою первую эспрессо-машину (Rancilio Сильвия). Я сейчас пытаюсь набрать его, но не знаю, как интерпретировать результат:

Мой выстрел не слишком быстро (это не заставка из машины). Он также занимает около 5 секунд, пока кофе льется. Однако, кофе не течет, а равномерно, как я ожидал. Первые капли действительно стреляют из автомата, а затем превратится в трепетную струю кофе. В конце концов, кубок не чист на ободе, а скорее немного присыпанные кофе капель.

Я утрамбуйте слишком жесткий или почему это происходит?

enter image description here

+582
user104607 4 апр. 2018 г., 13:20:21

Ваш стандартный французский пресс использует металлический сетчатый фильтр. Это позволяет больше масла в чашку (не в процессе, бумажный фильтр) и некоторые из них образуют сравнительно небольшое нефтяное пятно на поверхности. Я думаю, что у вас есть нефтяное пятно и несколько мелких основаниям делая свой остаток чемпионата. Лить через бумажный конус фильтр на пути к Кубку (после нажатия кнопки) будет уменьшить или устранить (если это вас беспокоит.)

+577
HabsFan 4 окт. 2017 г., 0:08:48

Действительно ли кофеин улучшить рост волос и сохранить волосы здоровыми? это было доказано?

+548
Niranth Reddy 15 июн. 2015 г., 20:23:24

Чтобы ответить на ваш вопрос, все зависит от того, какое масло используется в процессе, который можно найти, просто сменили лейбл. Сахар тоже используется; это очень похоже на жгучее что-то на сковороде, так что не существует точного способа измерить, какой % из ингредиентов, которые вы использовали будут "поглощены" в зернах. Здесь масло используется для полива бобов, которые затем последовательно смешивать, когда землю и заварил. Я хотел бы сослаться на этот ответ точно так же спросил в кулинария-обмен

....В... фасоль, как правило, обжаренных в то, что называется "масло масляное", который может или не может быть актуальной топленого масла. Иногда растительные масла используются, и исторически, традиционное "доморощенный" стиль обжарки предполагает создание почти карамельный эффект покрытия с использование небольшого количества сахара, масла, и, как правило, ванили или какао. Это покрытие чернеет в зажарку и фасоль, ветер с почти тонкой, твердой оболочки. Зачем это делается? Зерна робусты имеют уникальную медленно, чтобы созреть на кусте, и часто сборщики выбрать недозрелые бобы вместе со зрелыми бобами. Традиционное покрытие дает все бобы аналогичного цвета. Наличие несколько недозрелые бобы не помешает общий эффект аромат и вкус. Однако, современные производители выбирают только спелые бобы, несмотря на дополнительный труд, а не особенность данного покрытия в их жарки, отдав предпочтение простым для немного масла, чтобы держать бобы легко превратить в вялотекущий процесс обжарки.

Здесь вы найдете более подробную информацию о том, как техника для зерна обжариваются.

Я надеюсь, что поможет ответить на ваш вопрос

+508
Giorgi Roinishvili 7 янв. 2013 г., 17:37:07
В результате измельчения кофейных зерен, используемых для приготовления многих напитков на основе кофе, которые были разработаны давно.
+447
Jee Smith 25 нояб. 2016 г., 16:26:41
  1. Определите, какой кофе вы работаете. Разные сорта кофе имеют разное количество кофеина. МСХ-аккредитованные значения:

    • Нормальная - 40 мг
    • Кофеина - 1 мг
    • Эспрессо - 212 мг
    • Декофеинизированный кофе - 1 мг
    • Мгновенный - 3,142 мг
    • Растворимый цикорий - 21 мг
    • Мгновенный французский - 246 мг
    • Мгновенный мокко - 360 мг

Sourced от компании Google , который тянет данные из этой USDA по ссылке - основной доклад: 14221, включая напитки, океан, спрей, диетические клюквенный сок. Тинкер вокруг, и вы найдете другие типы.

Значения рассчитаны на 100 грамм. Это лучше, потому что G может быть напрямую выведена из единицы СИ.

  1. Измерить количество целлюлозы. Если ваша территория уже мокрый, у вас есть кофе целлюлозы. Выяснить, сколько у вас путем взвешивания на весах; он поможет, если вы держите пульпы в фильтре так, что он не растекается и создает беспорядок.

  2. Преобразования целлюлозы в сухом измерений. Сделайте это путем вычитания количества воды вы добавили. Вы можете найти эту сумму, точно рассчитав, сколько кофе вы изначально положить в чайник, минус количество кофе, которое было произведено. Эта сумма будет очень маленькой, но это отразится на массе окончательной целлюлозы. Отмерить такое же количество воды (которая обычно измеряется объем, а не вес) и вес это по твоей шкале, будучи уверенным, чтобы вычесть вес контейнера от вашего окончательного измерения. Вычесть вес воды от веса мезги.

  3. Умножьте сухой измерений количества кофеина в кофе. Если ты сделал растворимый кофе и 2 граммов сухой растворимый, например, вы умножьте это на 3,142 и разделить на 100 для окончательного ответа на 62.84 миллиграммов кофеина в кофе целлюлозы.

Вуаля! Если вы довольно искусны в обработке и измерении вещей, у вас есть точный ответ. :)

+353
TheMonsterFromTheDeep 1 февр. 2010 г., 0:48:58

У меня свежей обжарки SR500 дома жаровня и имели некоторый успех обжарки в основном сносный кофе. Мои первые попытки, следуя инструкциям, прилагаемых к жаровня получилось ужасно, дегустация как обугленные и травяной одновременно. Yeechh. После делать некоторые онлайн чтение, я сильно удлиняется процесс обжарки, в основном хорошие результаты. Я в настоящее время обжарки партии 90г сырого зерна между 12-17 минут. Мое мышление заключается в том, что это дает бобах времени для правильной реакции протекают внутри зерен без обугливания снаружи. Но я читал, что некоторые коммерческие жаровни может занять 20 минут или больше, чтобы зажарить партии. Они, конечно, жарятся гораздо больших количествах, чем я, но мне подумалось, что, возможно, это более длительное время обжарки является преднамеренным и имеет некоторый положительный эффект.

Я в основном нацелены на город или город+ жаркое уровень и хочу знать, если удлинение жаркое время сверх того, что я сейчас делаю-это хорошая идея? Я бы еще только остановить жаркое после того, как первая трещина, но я думаю, что смогу протянуть время, чтобы получить там, если что может производить более качественный продукт.

+341
Admin linux 1 июн. 2014 г., 2:06:10

Может быть, ваш друг чувствителен к шуму. Я уверен, вы заметили, что силы шлифования не продукт, который оглушительным шумом, что большинство электрических измельчителей создать не. Это, как говорится, Я считаю, что единственный раз, когда я когда-либо использовать один, когда я ухожу в поход.

+336
Nestor Lgk 11 апр. 2014 г., 19:08:09

Быть кем-то, кто был вовлечен в процесс производства, растворимый кофе с дешевым зерна, всегда. Не имеет значения, если вы думаете, что "Нестле" является добро, которое они творят выбрать самый дешевый способ производства, я не уверен, если это имеет место везде в мире, это идет из Аргентины, но я уверен, что это именно тот случай.

Что вы получаете в дешевле кофе в кружку, вы потеряете в качестве, и если вы не будете пить кофе только на кофеин, то вы хотите хороший вкус и запах.

+308
donnybrookit 23 сент. 2019 г., 19:16:40

Подруга привезла меня домой кофе в зернах из заднего сад в Шри-Ланке (я живу в Ирландии :) ), и я не уверен, что делать дальше. Он сказал, что они вытерся, но мне нужно будет обжарить их на сковороде. Они выглядят немного уже обжаренного.

Что я хотел бы знать:

  • Как долго нужно поджарьте и как тост?
  • Как я должен хранить их (кто-то упомянул в морозилке)?
  • Как долго я могу держать их хранить как бобы, пока я их перемолоть?

Sri Lankan Coffee beans

Beans on spoon

+254
Levgre 5 июл. 2017 г., 17:47:48

Существует также альтернативная к Саше, который тем не менее функционально eqiuvalent, т. е. отдельные порции растворимого (но верно) кофе. Старбакс продает кофе microground в отдельные маленькие мешочки, которые регулярно приличного кофе, но она настолько мелкого помола, что она "растворяется" в Кубке.

Тем не менее, они есть только в "избранных" странах-например, я вспоминаю, видя его в США и в Польше, но не в некоторых других европейских странах.

+223
user860374 4 апр. 2014 г., 21:21:02

Я очень новой для Земли заваривать свой кофе, я просто думал сделать мой собственный кофе, до сих пор, у меня только пили чай и пробовали готовые пакетики кофе, которые были доступны на рынке.

У меня эта кофеварка Эспрессо

**enter image description here**

и я купила это кофе,

enter image description here

Мой вопрос будет, Могу ли я использовать эту смесь с моим создателем, или мне нужно что-то другое. и если мне нужно что-то другое, какой продукт будет рекомендован?

+221
Dominick Intorre 27 янв. 2015 г., 19:34:37

Этот вопрос фактически ответил на сайте производитель кофе.

Подводя итог, процесс обжарки кофе образуется углекислый газ внутри зерен, который занимает некоторое время, чтобы найти свой выход. Уплотнения кофе в плотно закрытых емкостях будет проблематично, так как углекислый газ будет оставаться в зернах в эту сторону (делает кофе кислым) или может дать взрыв мешка с течением времени.

Однако, не уплотнение кофе в пакетиках-это не выход, так как под воздействием воздуха позволяет кофе черствеет через некоторое время. В супермаркете кофе, к сожалению, часто сохраняется в течение длительного периода времени, прежде чем продал, это было бы проблематично.

Поэтому решением является либо (1) использовать односторонний клапан, который позволяет двуокиси углерода, чтобы вырваться из мешка без воздуха, поступающего в мешок, или (2) чтобы фасоль Дега прежде чем закрывать их герметично в пакеты. Решение (1), вероятно, лучше для приготовления свежего кофе, поэтому его используют здесь. Я не знаю, что проблема решается с такими клапанами в ПЭТ пищевых контейнеров.

+201
trafalgarLaww 11 сент. 2012 г., 18:18:43

Мешки использовать лавсановой подкладкой, которая защищает от света, кислорода и влаги.

https://www.sorbentsystems.com/coffee_bags.html

+158
ignacio Spisso 21 июн. 2019 г., 6:27:20

Поскольку вы уже, вероятно, пытался ajdust настройки на болгарке, может кофемолка не подходит для френч-пресса. Какой измельчитель используете?

+157
Larry McDonough 28 окт. 2017 г., 12:40:41

Я думаю, ты немного запутался здесь.

Кофе содержит кофеин (психоактивное вещество), так же как чай (хотя и в меньших количествах). Кока-Кола и смежных напитки также содержат кофеин.

Если вы хотите последствия, схожие с теми, что ты перечислил, но без кофеина, ваши варианты будут ограничены, ну и других психоактивных веществ. Все лекарства имеют и побочные эффекты, которые довольно сильно отличаются, поэтому нет ничего, что так же, как кофеин.

Однако, если вы чувствуете себя уставшим утром, но не могу/не хочу пить кофе, большой стакан холодной воды это отличный способ, чтобы проснуться (и, возможно, лучше, чем кофе, не побоюсь этого слова!).

+118
Martua Verlin Putra Siahaan 23 окт. 2010 г., 3:04:34

Я боюсь, что существует два заблуждения

Один, что у вас в банке не кофейные зерна, это сублимированный приготовленный кофе. Думайте о нем, как кофе эквивалент кубики слитки.

Два дня в контейнере это почти наверняка не “срок годности” (микробы, не используйте календари), а “срок годности” с указанием даты, которая принципиально отличается.

  • Некоторые продукты имеют срок годности, после чего пища уже не в “безопасный”по стандартам безопасности пищевых продуктов. Фарш (ака гамбургер) - это классический пример.
  • Растворимый кофе не попадают в ту же категорию очень легко рвется питания, а значит, “срок годности”, который является рекомендация, указанная заводом-изготовителем, чтобы гарантировать, что продукт в оптимальном состоянии. После этого, качество может быть несколько уменьшилось, но продукт, как правило, не “небезопасно”. Другими примерами являются макароны (сохраняет в течение многих лет при правильном хранении) или фасоль (это может занять больше времени, чтобы размякнуть через какое-то время, но это прекрасно, чтобы использовать до сих пор).

Чурки вы видите в вашем банке вызванных влажностью, что некоторые гранулы липкие. Может быть, вы оставили его открытым или использовать влажной ложкой, чтобы выкопать немного растворимого кофе? Постарайтесь разбить его нежно. Если есть только очень маленькая влажность, то это должно быть довольно легко и уже смог решить эту проблему. Если нет, то просто воспользуйтесь шишка(ы), как вы бы мелкие гранулы, они растворяются в горячей воде без проблем. Я предлагаю вам немного более осторожным держать свой порох сухим при обращении к банку в будущем.

+56
DLEE 15 июл. 2014 г., 15:37:16

Я недавно в вакуумной упаковке 1 кг кофейных зерен, которые собирались истечь в 100 г порции.

Я хотел бы знать, как они будут затронуты замораживание и как долго они будут продолжаться в морозилку.

+54
danieldeveloper001 21 апр. 2010 г., 21:10:27

Если шайба немного влажный, это не обязательно является проблемой, пока ваша добыча-это нормально. Как я понимаю, вы все-таки смогли вытащить выстрел, так закупоривать, как полагают, вероятно, не причина.

Причин для шайбы, чтобы быть влажной, чаще всего, что пространство между шайбой и группа голова слишком большая. Когда вы начинаете вытягивать выстрел, вода прокачивается через группу на свою территорию, заполняя пространство между головой (точнее металлический фильтр) и шайбу. Давление толкает воду по признакам, экстракции кофе. Когда вы закончите процесс экстракции, очевидно, до сих пор вода в этом зале, и если его слишком много, он будет мочить шайбу в небрежный беспорядок, вы имеете в виду.

Это может быть что корзина вы используете слишком большой для снимков, которые вы тянуть или, скорее, что вы используете слишком мало молотого кофе. Если это один корзины, вы должны использовать около 9-10 г кофе эспрессо с доходностью около 18-20г. Однако, как я уже сказал, это не проблема, если добыча в порядке, и кофе хороший вкус.

+43
Merp 12 янв. 2016 г., 11:33:52

Вкус кофе будет зависеть гораздо больше выбор бобы; жареное; срок годности; молотилки; промежуток времени между помола и заваривания; и последнее, но не менее, пивоваренной способ, чем сосудом, в который она ставится на короткий срок, незадолго до его пить. Если вы готовятся к долгой поездки на автомобиле, вкус будет ухудшаться несколько быстрее в пластиковый контейнер, но это не влияет на решение для меня. Если вы когда-либо были на летающий J, вы, наверное, знаете, что водители грузовиков почти неизменно заполняют огромные пластиковые кружки с кофе. Насколько уровни кофеина, которые могут быть затронуты несколько (на микроскопическом уровне) в зависимости от того, как долго вы держите его там. Чуть более пористой пластмассы будет скапливаться бесконечно малого количества кофе на бортах, именно поэтому пластика, как правило, пятна быстрее, чем стекло или металл.

P. S. Я бы не слишком беспокоился о последствиях для здоровья, поскольку даже супер параноик беспокоиться зверобойных пить из алюминиевых банок и пластиковых бутылок.

+33
Abu Salam 4 окт. 2011 г., 23:49:35

По величине капель наблюдается через 24-часовой период составил 4,1% в ходе данного исследования: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2500782

+14
Scott Wile 10 мая 2017 г., 1:02:34

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil