Количественная оценка различий вкусе между сортами?

Различные сорта кофе может привести к очень разным вкусовым профилем. Другой вкусовой профиль указывает на различия в химической смеси внутри чашки.

Существуют ли какие-либо исследования, которые количественно эти различия?

+900
Kathryn Smolinski 29 авг. 2010 г., 4:31:15
40 ответов

Если вы только заполнить его до #2, то, очевидно, вся вода будет пережить, когда поршень находится на полпути вниз, так как вторая половина палаты будет наполнен воздухом.

Нажмите на поршень аэропресс и, таким образом, вся вода через фильтр и скрежещет должна занять около половины минуты, если аэропресс полностью залит водой.

Вы не должны положить молоко. Чтобы сделать латте просто сделать сильный aeropress кофе и поставить молоко (запаренный или обогрев) в дальнейшем. Вот как латте делается. Может быть, часть молочного жира застрял в Силиконовой части или внутренней стене аэропресс. Просто промойте его с моющим средством и оно должно быть прекрасно.

Если вода расходуется слишком быстро или слишком медленно, основная проблема-это неправильный размер шлифовать. Если частицы слишком малы, они засоряют бумажный фильтр и если они слишком грубые воду тоже легко проходит. Молоть можно в любом из мелкой морской соли жесткости (я думаю, в США это часто продается в качестве кошерной соли) в французской прессе грубости. Если вы идете на крупного помола, добавьте больше кофе или увеличить время заваривания. В последнее время есть тенденция использовать крупный помол, а кофе высокий соотношение воды. Просто поэкспериментировать и посмотреть, что работает лучше для вас.

+985
Dark Mythos 03 февр. '09 в 4:24

Очевидно, что кофе без кофеина все-таки содержит очень низкое количество кофеина.

Что мне интересно, что если кофе без кофеина все-таки содержит очень низкое количество кофеина, а кофеин вызывает привыкание, поэтому: кофе без кофеина-привыкание?


★ Я не говорю о 'обычного' зависимость. Т. е. в обычной питьевой ту же чашку кофе без кофеина каждый день, а "физическое" или химическая зависимость.

+952
user3678866 16 нояб. 2012 г., 17:54:13
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

купила я эту смесь тоже лювак в Индонезии, пробуются различные Лювак, я должен сказать, что это очень хороший кофе ( слово сочетание означает его смешивают с кофе арабика и luwaks, чтобы дать хороший вкус ). если это 100% Лювак тогда они будут писать 100% . кстати 100% Лювак кофе не хороший вкус, на самом деле нет несмешанный кофе на вкус так хорошо, как смешивается один и будет Ява, Колумбии или Бразилии

эта смесь идеально подходит смесь и он имеет характерный запах и вкус Лювак какашки, что означает это оригинал. не волнуйся

+952
user3277564 21 апр. 2015 г., 3:04:55

Я пытаюсь понять, контролировать выход в обжарке кофе. В других областях пищевой промышленности, где я работала, контролируя доходность имеет решающее значение для коммерческого успеха ввод например, меньше потери влаги + готовой продукции измеряется в процентах. Проценты возмещения принимаются в качестве стандартов, независимо от колебаний влаги в зеленой фасоли? Как сделать жаровни с оглядкой на качество, вкус и коммерческой эффективности оптимизации их доходности? Спасибо

+941
milesmeow 29 нояб. 2016 г., 17:11:38

Что нужно иметь в виду, что в Средние века алкогольные напитки были основным напитком.

Перед санитарии, холеры и других водных заболеваний, передаваемых были основной причиной смерти. Потому что процесс заваривания любого пиво из солода включает затирания и кипячения, которые эффективно пастеризацию сусла, брожения и хмеля защищают от инфекции, выпивать мелкими пиво вместо воды был один путь к бегству инфекции. Это была не редкость для работников (включая моряков), которые занимается тяжелым физическим трудом, чтобы пить больше, чем 10 имперские пинты (5.7 литра) маленькое пиво во время рабочего дня, чтобы утолить свою жажду.

(Википедия на "маленькое пиво", слегка алкогольный напиток)

Цитата из статьи по Малкольм Гладуэлл

Что этот поток кофеин же, по мнению Вайнберга и Bealer, был в целях содействия процессу индустриализации–в помощь “большого числа людей координировать свои графики работы, давая им энергию, чтобы начать работать в данный момент времени и продолжать ее столько, сколько нужно.” До восемнадцатого века, необходимо помнить, что многие западники пили пиво почти постоянно, даже начинают свой день с чего-то под названием “пивной суп”. (Bealer и Вайнберг услужливо предоставить следующие восемнадцатого века немецкий рецепт: “нагреть пиво в кастрюле; в отдельной небольшой кастрюле взбить пару яиц. Добавить кусок сливочного масла в горячее пиво. Добавить прохладного пива, чтобы охладить его, затем залить яйцами. Добавить немного соли, и, наконец, смешать все ингредиенты, взбивать хорошо, чтобы сохранить его от холодящего.”) Теперь они стали каждый день с чашечки крепкого кофе. Один из способов объяснить промышленная революция является как неизбежное следствие в мире, где людей вдруг предпочли быть осторожными, чтобы быть пьяным. В современном мире, нет другого пути, чтобы не отставать. Вот что Эдисон имел в виду, когда сказал, что гений был на девяносто девять процентов пота и один процент вдохновения. В старой парадигме, работать со своим сознанием были связаны с отдыхом. Это был только бедным, кто тяжело работал. (Типичным доиндустриальным повествование вдохновения принадлежал Архимеда, который сделал свое открытие, давайте не забывать, что, принимая ванну.) Но Эдисон говорил, что старые классовые различия более не справедливо–что в промышленно развитых странах было столько трудиться, связанные с жизнью ума, как когда-то была с мучений тела.

+936
Asneyra 17 нояб. 2017 г., 17:16:28

ТЛ;ДР: согласно этой статьи, вы можете сделать лучше кофе на френч-пресс с грубый молоть и заваривать в течение 6 до 8 минут.

Здесь представлены инструкции от Ник Чо:

  1. Начнем с очень грубого помола, возможно, в грубой настройки на свой гриндер. Частицы должны появиться где-то между грубой соль и steelcut овес. Принять к сведению ваш размер помола, так что вы можете сделать позже коррективы: растереть немного тоньше в следующий раз, если ваш самогон был слабый, немного грубее, если ты чувствуешь много неприятных, блюдо-рэгги, overextracted вкусов.

Сколько: в то время как максимальная сумма, которую ваш френч-пресс будет делать, нет действительно минимум. Хороший кофе-вода в соотношении между 60-70 грамм кофе на литр воды (соотношение массы между 1:16 и 1:14). Решите, сколько кофе вы хотите сделать и взвесить нужное количество кофе.

  1. Получите вашу чистую (фильтрованную, если вам это нужно) заваривать водой. С французского пресса, вы хорошо льете воду сразу кипятить, если у вас есть утепленные (или двустенные) пресс, в этом случае вы следует подождать около 30 секунд от кипения. Если вы будете заваривать темно-жареного кофе и кофе без кофеина, лучше с водой от 10 до 15°С ниже.

  2. Начать свой часы и добавить воды. Некоторые люди хотели бы добавить немного воды, размешать и добавить остальное. Это действительно не имеет значения. В важной частью является то, что вы делаете после добавления воды. Если вы были просто сидеть и ждать ваше время заваривания теперь, вы бы под добывали самогон, потому что выхода газа СО2 приведет оснований для того, чтобы подняться и плавать на поверхности воды. Помните, что первый фаза "мочить?" Ну, если вы не имеете хорошее увлажнение, у вас нет много всего, что следует, так что вы должны дать свой кофе и смесь воды и осторожно, но тщательно перемешать около 30 до 45 секунд. Вы будете знать, что вы хорошо накройте крышкой и переходим к следующему шагу когда большая часть кофе кануло и больше не плавает.

  3. Это может быть очень отличается от того, что вы слышали раньше, но медведь со мной: стрелять по мишени. время между 6 и 8 минут. "Что? Я думал, что это было от 3 до 4 минут!" скажете вы. Можно заварить в 3 к 4 минуты, если вы хотите, но получить хорошие результаты вкусом, вы будете молоть много тоньше, и вы не получаете максимальную отдачу от уникальные качества французская пресса. Дают от 6 до 8 минут попробовать с грубого помола, и посмотреть, если вы можете набрать в.

  4. Когда вы будете готовы, чтобы остановить свой заваривать, пора окунуться. Так как я уже упоминал, френч-пресс-это хороший, медленный, нежный самогон. Один большой путь к разорению, что любезность будет яростно агитировать кофе основания, ускоряя добычу прямо в конце, когда ваш кофе уже дали хороший материал и горький и терпкий негативные ароматы находятся под угрозой захвата. Погрузить аккуратно. Если вы чувствуете плунжера начинают давить, назад на дюйм или два и возобновить погружаясь. Как только Вы дойдете до дна, ты молодец!

  5. Если вы упали ваша кровать была плотно прижата, там не много заваривать, что будет происходить с этого момента, но все равно подходит чтобы слить весь свой правильный напиток после погружения, чтобы по-настоящему остановить процесс заваривания.

+917
LuoboTixS 26 февр. 2013 г., 16:53:15

Некоторые бюргерскими химии студентами университета Делавэр собрали хороший сайт, который обобщил эффекты кофеина (http://udel.edu/~danikoll/index.html), но он был удален. (Моментальный снимок доступен в спорте.)

Особенно актуальным стало их описание метаболизма кофеина:

Кофеин всасывается в тонком кишечнике, метаболизируется в печеночной клетке и распространяется в тканях организма в течение 45 минут после приема.

Он имеет период полувыведения 3-5 часов у взрослых, но имеют период полураспада до 80 часов в беременных женщин до родов.

Технический термин в литературе "устного разрешения", т. е. скорость, при которой наркотик применяют внутрь отделяется от тела, три способа ликвидации быть почечной, печеночной и пневматические. Как ссылки в вышеуказанном документе ссылку, кофеин выводится преимущественно печенью разбить его на paraxanthine (84%), теобромин (12%) и теофиллин (4%). Хотя эти два последних соединения имеют некоторые эффекты со стороны ЦНС, считается, что сама во многом кофеин действует на конкурирует с аденозином за рецепторы аденозина.

caffeine and adenosine


Самый простой способ продлить кайф кофеин (отмена беременности как непрактично для большинства) потреблять еще больше кофеина. [Более трудная задача может быть найти способ сократить продолжительность кофейного кайфа.]

В 1985 г. Исследования по Абернети и Тодд, "обесценение кофеин оформление хроническим использованием низкодозированных эстроген-содержащих оральных контрацептивов", показали, что период полувыведения кофеина увеличивается на прогестерон администрации.

Вы говорите, что вы хотите, чтобы потреблять как можно меньше кофе, как это возможно, так что, возможно, то же количество кофе (эспрессо, один раз в день) можно принимать в разделенных дозах. Затем этот превращает проблему в том, чтобы создать столь же интенсивную шумиху с (допустим) только половина кофеина.

Я заметил, что резкое сокращение углеводов ведет (через пару недель, с мягким кетоз) к более сильной физиологической реакции на кофеин.

Я могу только предложить это как устное замечание. Есть исследования о взаимодействии кофеина и глюкозы на когнитивной переработке и на влияние кофеина потребления на глюкозный гомеостаз. Но ни одна тема точно понравится то, что я предлагаю.

+911
lloc 18 июл. 2013 г., 16:27:43

Вы можете попробовать сделать версию холодного приготовления или способ Тодди. Хотя эти использовать крупный помол, чтобы вы могли догадаться, на времени сидя. Это, несомненно, будет эксперимент

+876
M Osh 26 июн. 2015 г., 20:34:06

Я новичок в этой области. В области кофе. Я хочу попросить основные признаки или свойства, которых хорошо знаю, когда я хочу купить кофе, который мне нравится.

Спасибо!!!

+858
Anna46 20 июл. 2017 г., 19:53:08

12 унций (3 чашки) будет он. Для получения дополнительной информации, этот поисковый запрос будет помочь, http://goo.gl/jc6k6p.

Получены из http://www.wisebread.com/

+851
Sherry Stanley 6 нояб. 2017 г., 15:29:12

Фасоли качество зачастую великолепна разных. Есть очень мало компаний, которые пытаются сделать растворимый кофе с какой-либо более качественное или дорогое зерен.

+802
bavag 16 янв. 2011 г., 23:27:09

На выходных, я посетил Венский фестиваль кофе. Я попробовала "зеленый кофе" есть. Его вкус и взгляд был похож на зеленый чай.

Это чай, созданный из листьев кофе?

Я пытался найти его на Google, но я нашел "зеленый кофе капсулы только" рекламы.

+758
Jeremy Harris 15 дек. 2013 г., 11:46:21

Я использую миндальное молоко в пакетиках и один кувшин галлона. Я молоть французский жареный кофе в зернах по 36 чашек на полу-конечно, измельчить, залить молоко мешок с основаниями, добавить холодную воду в кувшин с мешком внутри, пусть сидят на прилавке в течение ночи. На следующее утро мой холодный квас готов добавить лед и воду для питья (я моя половина воды, половина холодный квас, так как он сильный). Я храню мои в 64 ворчун унцию в холодильник. Умножьте это на количество вам нужно. Я включил ссылки, только для фотографий. Если бы я захотел купить, я бы искать лучшую сделку. https://www.amazon.com/Pro-Quality-Nut-Milk-Bag/dp/B00KLT6X9W https://www.amazon.com/Rubbermaid-711717429960-Gallon-Covered-Pitcher/dp/B00YF7II9O/ref=sr_1_10?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194608&sr=1-10&keywords=1+gallon+pitcher+with+lid https://www.amazon.com/Growler-64-Ounce-Phenolic-Kombucha-Distilled/dp/B075ZZNNJZ/ref=sr_1_73?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194678&sr=1-73&keywords=growlers+for+beer

+751
anonymus 10 мар. 2015 г., 7:36:21

Ну на самом деле очевидно, что они довольно быстро. Но для проффесионалов я спрашиваю : кофе Старбакс не органические ? не здоровый ? или содержит столько химикатов ? Я понимаю, это зависит от типа и аромат кофе, но , во всяком случае ..

Я , купите, по крайней мере, 1 стакан кофе из Старбакс в сутки , обычно заварной кофе без молока или американо. Я должен перестать ходить по магазинам с ними ?

В общем , я прошу, если это вредно часто пить кофе(без молока) или американо от Starbucks , как если это настоящий кофе или что-то искусственное ?

+718
Jubaras 27 сент. 2013 г., 9:28:23

Это совершенно нормально, это предварительное смачивание фазы.

Предварительного смачивания используется на влажные основания Перед началом идеальной экстракции эспрессо. Смачивание горячей водой помогает оснований для освобождения первоначальные ко2, поэтому позволяет больше и даже добыча поверхности. Это несколько напоминает цветущий в заливная механическая фильтрация.

В результате, вы должны чувствовать себя повезло, что у вас есть эта функция на вашем компьютере. Кстати, я взгляну и нашел это объяснение на мудреца сайте:

Функция Предварительной Инфузии: Постепенно увеличивается напор воды, чтобы аккуратно развернуть шлифует даже на добычу.

И последнее замечание, чтобы увеличить вашу чашку эспрессо...

Как я вижу, вы в конечном итоге в 22.4 - 5 = 17,4 секунды, что довольно быстро. Общепринятой практикой является 1 мл в 1 секунду; поэтому вы должны заполнить 30 мл эспрессо за 30 секунд (с двойной изливы в доппио займет столько же времени 60 мл за 30 секунд.) Я рекомендую вам попробовать исправить время, чтобы увидеть, если вы можете получить лучшие результаты.

+718
Altanai 16 февр. 2011 г., 19:23:40

Уровень котловой воды оказывает значительное влияние на производительность и стабильность температуры. Это может также повлиять на качество пара.

Существует три паровые характеристики посмотреть: количество пара в наличии, паросиловой, которое давление, но это легче визуализировать это скорость и качество. Высокое качество пара должно быть сухим и насыщенным, а не мокрой. Внутри сейфа (дизайн) рабочий диапазон уровня воды для котла, низкий уровень воды означает, что есть еще свободное пространство или пространство для пара. Это означает, что вы будете иметь больше поставок пара, высокое качество (сухой) пар и лучше температурная стабильность, потому что это легче, чтобы нагреть объем пара, чем тот же физический объем воды.

Более высокий уровень воды позволит сократить эффективное количество пар доступны и, как правило, для создания влажного пара, а больше воды попадает всасываемый в стим. И наоборот, если ваша машина видит интенсивное использование для эспрессо, но не пара, вы можете воспользоваться несколько выше уровня воды, что благоприятствует стабильности температуры воды.

Предполагаемый уровень воды выполняет несколько мастеров, как эспрессо машина требует воды и пара и конечно же безопасность, стоимость, стабильность и качество пара в рабочем баланс. На один котел автомат, вы не можете реально увеличить давление в котле для увеличения мощности пара, потому что это делают машину слишком жарко для качественной экстракции эспрессо. В общем, желательно работать один котел машины на нижнем конце безопасный диапазон уровня воды для лучшего пропаривания способности.

Однако если у вас есть бытовой станок с неадекватно малых котельных может оказаться, что снижение уровня воды производят, видимо, анемичный струей пара. Надлежащее исправление для этого будет больший, более способны котла, но прагматично высокого уровня воды будет затем производить больше полезного расхода пара за скопившейся воды во влажном паре имеет больше инерции или силы за счет меньшей паропроизводительности и низкого качества пара. Или положить его другой путь в машину, которая слишком мала котла вам может понадобиться, чтобы держать уровень воды выше, чтобы получить достаточное количество пара мощность, но также ухудшить качество пара и позволит текстурировать молоко более сложным.

+694
Maureski 10 мар. 2015 г., 18:36:34

Я знаю, что свежеобжаренный кофе должен отдыхать как минимум несколько дней, прежде чем пить, потому что углекислый газ выделяется из свежеобжаренных зерен. В то же время, чрезмерное воздействие кислорода будет вызывать кофе, чтобы пойти быстро приедаются. Коммерческие жаровни имеют упаковочного оборудования, который засасывает воздух из мешка и кладет кофейные зерна под вакуумом для хранения. Пакеты обычно имеют небольшие вентиляционные отверстия, чтобы выпустить углекислый газ, не позволяя наружного воздуха в мешок.

Мой вопрос, если есть способ, чтобы дублировать эту идею хранения не тратя много денег на коммерческих упаковочное оборудование? Я хотел бы быть в состоянии хранить свежеобжаренный кофе, не боясь, что он будет черствый слишком быстро.

+674
Vita Ultimate Garcinia 7 мар. 2010 г., 14:51:36

В мире кофе, эти два термина практически взаимозаменяемы - как долго, как вы говорите про вода, проходя через кофе, и что он также прошел через какой-то фильтрации.

Перколяции по определению является извлечение вещества при прохождении через него воды. Ваше время заваривания будет время, что ваша вода находится в контакте с кофейной гущей. Я бы не сказал перколяции времени мой французский Пресс-это 4 минуты, потому что вы никогда по-настоящему ее фильтровать. Но вы могли бы говорить о каких-то других не полного погружения самогон способ либо срок, даже кофе! Эспрессо после все процеживают, и вода просачивается через него.

+543
user190617 17 апр. 2019 г., 15:35:49

Я большой поклонник игнорирования объемные меры и, используя вес вместо.

Специально для огромной кастрюле, как этот, любое старое кухонные весы должны быть достаточно точными, чтобы позволить хорошая дозировка (для стакана или двух, вам нужно больше точности). Общая рекомендация для фильтр кофе

60г кофе в 1000г воды

(И помните, что 1000г =1кг = 1л.)

Что касается "территория водяной бане", я признаю, что я сошел с "1 чайную ложку с горкой на кружку", что переводится ка. 7г на 200-220г или 30-35г за 1000г. Это довольно близко к тому, что любители называют "водяной бане", но я иногда whimp, когда дело доходит до кофе. Если вы имеете дело со средним толпы американских (слабый) пьющие кофе (извините за избиение вот клише), я думаю, вы можете легко спуститься до 50г/л или даже чуть ниже, без большинство даже не замечая.

Но как вы работаете с небольшой местной жаровня, я предлагаю вам сделать небольшую выборку заранее и выполнить небольшой тест. Обратите внимание, что кофе может (должен!) самогон отличается от супермаркета опилки. Вы могли бы хотеть выбрать правильный жаркое, если вы собираетесь снизить коэффициент. ТЛК в свой ростер: факторы, которые следует иметь в виду, типа машины и тот факт, что вода, вероятно, будет очень жарко, поэтому некоторые жаркое должны быть в состоянии выдержать его несколько.

Кроме того, шлифовать будет иметь важное значение, но "средний" должно быть хорошей отправной точкой. Если ваша машина нуждается в грубых основаниях, вам придется увеличить кофе на 5-10%, чтобы получить тот же результат.

Наконец, даже если вы сделали несколько тестов дома и думаю, что ты совершенен каждый параметр, что за машину вы будете использовать не предназначен для обеспечения максимального качества кофе, но на выходе - вот только как это. Результаты все равно должны быть значительно лучше, чем "несколько банок [вы знаете, какие бренды] и отварить их до смерти с хлорированной водой". Большинство ваших гостей на празднике и в сообщество и платить мало внимания на кофе - они по вкусу будут ваши старания и ценю твою преданность, тем не менее.

(И если вы делаете все это, чтобы убедиться, что вы можете иметь приличную чашку кофе на фестивале, я все-таки думаю, что это стоит того!)

+500
Juan Zapata 23 июл. 2010 г., 2:44:14

Сайт eHow, кажется, шаг за шагом пошаговое руководство для получения масла кофе.

По сути, кажется, что вы медленно готовить кофейные бобы в оливковом масле, затем процедите масло через марлю.

+500
jer3my 26 мая 2019 г., 17:15:21

Это зависит от пресса. Лично я пользуюсь двойными стенками (что означает воздух-изолированный) Пресс с очень очень тонкие сита в плунжер. Это означает, что мой кофе остается горячим в течение некоторого времени, и я не часто имеют проблемы с гущей на дне второго стакана (это 2-Кубок прессы).

Я также потратил более 300 $за него, рука сделано в Японии опытными мастерами с красивой фурнитурой из нержавеющей стали обрамляя его. Это фактически гарантировано , чтобы резонировать на определенной частоте, если вы намочите палец и запустить его по краю. Я отвлекся.

Большинство прессов могут иметь некоторые или все из следующих вопросов:

  • Шлифует утечки через экран на поршень довольно легко, даже при хорошем грубого помола
  • Кофе может упасть ниже, обслуживающих Temp, прежде чем погрузить его, если вы не будете осторожны
  • Они немного боли, чтобы очистить, большинство не может идти рядом с посудомоечной машиной
  • Они, как правило, довольно хрупкие
  • Они могут испачкать с некоторыми видами воды, в зависимости от стекла, используемых
  • Некоторые утверждают, что вкус грубого помола уступает мельче измельчает (дело вкуса трудно документ)

Реальные механизмы приготовления кофе очень прост. Смешать шлифует и воды, затем с помощью экрана, отделить скрежещет от воды. Вкус будет более зависеть от того, насколько чистым пресса, качества и температуры воды, качества зерен, шлифуют, как долго вы дать настояться и т. д. То же самое справедливо и для пуровер варит, при условии, что фильтр вполне приличное и не добавляет свой вкус.

Я лично предпочитаю мой пресс, но это действительно вопрос предпочтений. Я не против чистки, на самом деле одна из причин, почему я пошел с пресс-некоторое время назад был в надежде, что перспектива в необходимости очистить его бы замедлить мое потребление. Не работал. Я люблю постоянно-хорошо варит мне выбраться из шахты, и я люблю, что он держит мой второй чашке горячей достаточно долго для меня, чтобы насладиться первым.

Некоторые люди не против причуды, и предпочитают не использовать их. Что-то приличное обычно начинается в возрасте около 40$, так они не запредельно дорогие для экспериментов. Все, что я могу сказать, попробовать оба и посмотреть, что вы думаете.

+450
Melinda Rader 21 окт. 2012 г., 19:27:51

Многие женщины мечтают иметь красивые формы тела. Они находят много разных способов, чтобы положить на свой вес и это мой источник вопрос. Я слышал немного о кофе, что он может помочь потерять вес. Правда ли, что кофе может снизить вес?

+426
Victor van Santen 11 янв. 2019 г., 18:34:05

На самом деле, это косвенно ответил здесь или здесь.

Перколяторы имеют механизмов повторно заварить и заново варить кофе до вечности.

Вы можете продолжить или остановить процесс, когда вы хотите. Вот почему, мгновенный производителей кофе перколятор использовать столбцы, чтобы получить максимальную отдачу от такого же количества зерен. И, конечно, это также причина, почему растворимый кофе по вкусу (относительно) довольно страшные.

Я надеюсь, что этот ответ может привести вас, чтобы иметь какой-то смысл по поводу компромисса между вкусом, урожайностью и процесс приготовления кофе.

+417
user242399 22 июн. 2019 г., 21:01:48

Раз я сделал это, я использовал блендер (что-то похожее на пулю). Вы никогда не будете полностью смешан в, и он будет отделять, но вы можете получить довольно хороший разгон на высоких блендер питание.

+400
The Third 16 июн. 2017 г., 6:13:34

Я живу в США. Во время недавней поездки во Францию, я был поражен тем, что эспрессо-это кофе в конфигурации по умолчанию там (то есть, если вы заказываете "кофе" в ресторане, не уточняется, кофе, что вы получаете). И Nespresso совместимый кофе капсулы продаются в супермаркете для использования в Nespresso-совместимые машины, тогда как в США Неспрессо еще не лицензировали их система каким-либо третьим лицам, так это все-таки особая вещь. Предположительно аналогичная ситуация сложилась в Италии, где эспрессо родом из.

В США, Между тем, вы можете получить "эспрессо", но это обычно означает эспрессо разбавленное в большом количестве молоко и сироп. Эспрессо как таковой-это эзотерическая напитков потребляется в основном за счет небольшого количества энтузиастов.

Часть того, что мотивирует этот вопрос заключается в том, что в некоторых отношениях эспрессо, кажется, сделаны специально для американского рынка:

  • Придуманной из желания быстрое обслуживание
  • Включает больших и сложных машин
  • Поддается быстрого потребления

И все же мы здесь. Итак, вопрос: существуют ли конкретные факторы, помимо "разных стран работать по-другому", которые держали Эспрессо в моду в США?

+397
RICARDO MARMOLEJO GARCIA 21 февр. 2017 г., 6:36:06

Не уверен насчет влияния на пивоварение, но я нашла хороший повод для крышки. Я варил кофе на плиту и при открытой крышке. Жидкости начали заливать в верхнюю камеру. "Это здорово!" Я думал, "почему бы кто-нибудь закройте крышку, вы упускаете самый лучший кофе фонтан-шоу?" Затем в тот момент, 'последний вздох/лопотать' кофе произошло и распыляется горячим кофе все вокруг горшка и на плиту. Это одна хорошая причина для крышки.

+384
Maggi Hough 17 дек. 2011 г., 22:31:22

Какой тип кофе вы хорошие люди, рекомендую как быстрого и легкого доза кофеина для настороже? (конкретно это, хотя я люблю вкус тоже, как вторичный фактор!)

В настоящее время я просто пил довольно мех растворимый кофе каждое утро, две щедрые ложки держит меня в тонусе, но это муторно и не очень привлекательным. У меня никогда не было более экзотические вещи, такие как эспрессо, они финансово осуществимым или целесообразным для того, кто не является ценителем кофе?

+364
benjamin button 15 нояб. 2015 г., 0:41:20

Они разных сортов (как минимум 2 из них, красный и желтый)

В оригинальной Бурбон был красный. Основал на острове Бурбон (ныне Реюньон) рядом с 1790 прибл на это ведется французской Африке и Америке (Бразилия).

Затем, в 1930 году, естественная мутация (Красный) Бурбон был найден в Сан-Паулу (Бразилия). Этот один:

"Считается, что быть естественным гибридом Красного бурбона и Ботукату желтый или естественная мутация Красный Бурбон"

Оранжевый, это просто еще одна мутация. Но я уверен, что не в зрелости дело, это мутация/эволюция вещь.

+279
Adige72 19 апр. 2014 г., 6:11:21

Он всегда был арабский. Однако, мир встретил кофе вы упомянули через Османскую империю, турецкую страну. Он стал турецкий кофе. Некоторые турецкие вещи слишком известен как греческий. Позвольте мне сказать, турецкий/греческий лукум, турецкий/греческий йогурт и турецкий/греческий кофе.

+237
Ghouri Sons 2 сент. 2011 г., 10:12:10

Лично - одна из самых невероятных впечатлений, которые я имел с французской прессе идет через серьезный ест 8 минутная версия

Пост идет через почему их "низкий и медленный" подход к диффузии с очень грубого помола (реально) и больше 6-8мин замочить на 1:14 - 1:16 соотношение - но эффект - как они выразились - стоит попробовать.

Все это может быть меня, но единственный способ я нашел, что я могу сделать, чтобы работать достоверно с одной порции на несколько блюда французской прессе это одно.

Довольно увлекательные, чтобы бросить вызов доминирующей парадигмы 4мин, вам не кажется?

Лично я не Мелю в грубой настройки: и немного из этого, но вот поиграть - очень нравится 8мин / грубая мочить.

м.С.

+221
Coover 8 июл. 2012 г., 21:53:57

Различные кислоты, содержащиеся в кофе, способствуют общий вкус вашего самогона. Однако, кислотность в кофе, особенно когда пьешь на пустой желудок может привести вас чувствовать себя немного тошнотворным. Эти кислоты могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызвать чувства тошноты.

Для хорошей дискуссии см.: https://www.deathwishcoffee.com/blogs/news/can-coffee-make-me-sick

+215
Pawan Thakur 16 мар. 2018 г., 15:08:23

Кто-нибудь пробовал еще? Какой аромат/вкус выгоды/добыча там, если таковые имеются?

+204
Marc Gasparelli 6 авг. 2011 г., 12:29:58

После многих лет опыта, ответ прост: зависит от вашего бюджета и сколько вы хотите инвестировать в кофе.

Это кофе; если вы опытный, вы можете заварить магии из одной джезве доллар или два доллара МОКа. Если вы используете низкое качество зерен может испортить десять Гранд эспрессо машин.

Во-первых, верить в свою технику и вкладывать деньги в свой опыт, а затем вкладывают в гаджеты.

О фактической сумме, которую вы упомянули в своем вопросе, мой скромный совет-один штук-это довольно много денег для дома эспрессо машина. Есть много вариантов, которые позволяют получить приемлемые качество Эспрессо на еще несколько сотен долларов. Я уверен, что вы можете найти очень подходящий полуавтоматическая настольная кофемашина для одной большой. Даже если вы не можете, есть много других альтернатив, можно заварить вкусный кофе, такие как аэропресс, V60 на, френч-прессе и т. д. это намного дешевле, чем тысяча долларов. Всегда есть альтернативные пути, чтобы исследовать новую чашку кофе. После всех этих лет, я до сих пор исследуют.

+194
Dieter Van Dooren 25 мая 2010 г., 7:04:40

Как это возможно, чтобы собрать кофейных зерен, которые были съедены дикими циветтами в лесу? Разве это гигиенично? Почему так дорого?

+115
Fedele 30 янв. 2016 г., 20:12:42

Хотя кофе вообще становится черствее со временем, кофе нагрева в микроволновой печи не производят никаких вредных химических веществ - пока контейнер вы не разогревать его в микроволновой печи.

Микроволны, излучаемые внутри микроволновой печи-это относительно безопасный вид излучения, которые вызывают водные молекулы в кофе, чтобы двигаться быстрее, тем самым создавая тепло. Это относительно безвредным.

Насколько вкус идет, вы можете просто сделать новый кофе, так как это всегда будет вкуснее, на мой взгляд!

+109
Georgie Mutebi 17 мая 2011 г., 17:00:03

Ну если вы поставите его в холодильник, все, что вы делаете, это замедляет процесс. Холодный квас-это одна из самых трудных вещей, чтобы испортить, если вы спросите меня, так что я бы просто заваривают комнатной температуре. Если вы продлите процесс, квас на время - чем вы, как правило, имеют более широкий интервал времени, когда кофе будет на вкус отлично, но так как это уже часов я бы особо не беспокоился об этом. Все магазины которые я когда-либо работал на самогон комнатной температуры. Надеюсь, что это помогает!

+53
geyneolga 15 июл. 2013 г., 11:48:53

Этот вопрос не про формочки, которые влияют на кофейные растения. Я спрашивал про формочки, которые растут в кофе, который сидел на несколько дней или больше. Я не нашел каких-либо научных статей на точки, поэтому я начал пытаться ответить на вопрос, наблюдая; но я, возможно, пропустили статью и еще кто-то, возможно, уже знаете ответ.

Обжиг, вероятно, убивает любую плесень в кофейных зернах, и если формочки расти в чашке кофе они приходят из окружающего воздуха. После ухода многих частично заполненные кубки в различных пространствах и, глядя на формы, которые росли в них, аспергилл, Пеницилли Aureobasidium только формочки я видел под микроскопом до сих пор.

Если кто-то видел авторитетная статья об этом она мне будет интересна. Спасибо. (Это не вопрос здоровья, ИМО. Мне просто любопытно.)

+46
kripter 21 авг. 2017 г., 4:41:49

Сжечь? Я слышал, что некоторые крупные сети "сжечь" их зерен во время обжарки :-) но не во время варки.

Крупная сеть кофеен, видел почти на каждом углу в некоторых местах, известна своим очень темно, "перегорели" жаркое. Многим нравится этот острый вкус и связать его с кофеином и утром выбирают меня вверх.

Другие люди считают, что это "Утомленные" жаркое, чтобы быть подавляющим, и рассмотреть этот тяжелый жаркое, чтобы быть разрушительным при использовании высококачественных зерен. В любом случае сжигание происходит в жаркое - не заваривая.

+46
Lunejy 18 апр. 2019 г., 7:38:41

Этот тег предназначен для каких-либо вопросы о кофе.

Темы могут включать:

  • Типы растворимого кофе
  • Способы получения растворимого кофе
  • Растворимый кофе и кофе
+18
Posse 10 нояб. 2011 г., 6:04:49

Насколько я знаю, короткий черный один эспрессо, а в это буквально одно слово эспрессо. Короткий черный 30мл один выстрел, и доппио-это два, 60мл. Ничего не добавил к либо, и судно, которому вы служите его в зависимости от того, где вы находитесь, и не меняет название ни в коем случае :-)

+17
Jeremy Stewart 30 нояб. 2010 г., 4:45:27

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil